|
Хинкал-это Дагестанское блюдо, в Чечне-это называется джижик-галнаш, а в Ингушетии - халтамышъ, принцип приготовления одинаков, с той лишь разницей, что в чечне и ингушети тесто можте быть сделано как из кукурузной, так и из пшеничной муки. В Дагестане хинкал принято запивать холодной (ледяной) водой.
|
Фотогалерея
