• О нас
  • Продукция
  • Доставка
  • Адреса
  • Халяль
  • Розничная торговля
  • Оптовая торговля
  • Фотогалерея
  • Контакты
Anima

Баранина. Говядина. Свежее мясо. Купить. Халяль. Фермерское хозяйство. Доставка

Home Кулинарные рецепты Шашлыки Баранина по-турецки

Главное меню

  • Главная
  • КФХ "Россиянка"
  • Наша продукция
  • Прайс-лист
  • Партнерство
  • Приобрести
  • Полезная информация
  • Кулинарные рецепты
    • Хинкалы
    • Шашлыки
      • Барашек на вертеле
      • Из баранины с рисом
      • Баранина с луком
      • Баранина по-таджикски
      • Баранина с кабачками
      • Баранина с гранатом
      • Баранина по-турецки
    • Блюда из баранины
Шашлык из баранины по-турецки
Рецепты

Необходимо 600 г баранины, 150 г шпика, 200 г лука, 100 г помидоров, 2 — 3 дольки чеснока, 2 столовые ложки крупно нарезанной зелени петрушки, 300 г риса, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки сливочного масла, уксус, душистый перец, черный перец, соль по вкусу. Мясо нарезать на круглые ломтики диаметром около 4 см. Чеснок мелко изрубить, лук нарезать тонкими кружками. Мясо посолить, посыпать измельченным чесноком, молотым душистым и черным перцем, затем сбрызнуть уксусом. Приготовленное мясо уложить в миску слоями, переложив луком, накрыть крышкой и оставить на 2 — 3 часа. Приготовить рис. Для этого в кипящую воду (объем которой в два раза больше объема промытого риса) опустить рис, поджаренный на масле лук, томатную пасту; все посолить и перемешать. Варить на слабом огне, когда рис впитает всю жидкость, перемешать и запечь в гриле. Кусок шпика шириной около 4 см нарезать на тонкие ломтики. Помидоры нарезать кружочками. Ломтики баранины нанизать на шампур, надеть также 2 — 3 кружка помидора и лука. Жарить в гриле в течение 20 — 25 минут при температуре 210. На подогретое блюдо выложить слоем рис, на него положить шашлык, не снимая мясо с шампуров, посыпать крупно нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать картофель фри и зеленый салат.

 

Фотогалерея

dsc06476a.jpg

Warning: main(; templates.php) [function.main]: failed to open stream: No such file or directory in /home/baranina/baranina.org/docs/templates/siteground-j15-82/index.php on line 86

Warning: main() [function.include]: Failed opening '; templates.php' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear') in /home/baranina/baranina.org/docs/templates/siteground-j15-82/index.php on line 86
Яндекс.Метрика

Баранина. Охлажденное, парное мясо. Халяль. КФХ "Россиянка"