• О нас
  • Продукция
  • Доставка
  • Адреса
  • Халяль
  • Розничная торговля
  • Оптовая торговля
  • Фотогалерея
  • Контакты
Anima

Баранина. Говядина. Свежее мясо. Купить. Халяль. Фермерское хозяйство. Доставка

Home Кулинарные рецепты Хинкалы Лезгинский хинкал

Главное меню

  • Главная
  • КФХ "Россиянка"
  • Наша продукция
  • Прайс-лист
  • Партнерство
  • Приобрести
  • Полезная информация
  • Кулинарные рецепты
    • Хинкалы
      • Аварский хинкал
      • Лакский хинкал
      • Лезгинский хинкал
      • Кумыкский хинкал
      • Хинкал чабанский
      • Слоёный хинкал
      • Хинкал классический
    • Шашлыки
    • Блюда из баранины
Лезгинский хинкал
Рецепты

Хинкал со свежим мясом

Кусок жирной баранины поместить в кастрюлю с водой и варить до готовности. Одновременно круто замесить просеянную пшеничную муку на воде с добавлением соли. Через полчаса тесто разделить на «к?валак?ар» (шары), а затем каждый из них тонко раскатать и разрезать на квадратики, размер которых зависит от индивидуального вкуса. Подготовленное таким образом тесто опустить в кипящий мясной бульон, из которого предварительно вынуть мясо. Через 5-10 минут готовое тесто раскладывают по тарелкам, подают к нему вареное мясо, толченый чеснок и кислое молоко. Отдельно подают горячий бульон.

 

Фотогалерея

dsc_0296.jpg

Warning: main(; templates.php) [function.main]: failed to open stream: No such file or directory in /home/baranina/baranina.org/docs/templates/siteground-j15-82/index.php on line 86

Warning: main() [function.include]: Failed opening '; templates.php' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear') in /home/baranina/baranina.org/docs/templates/siteground-j15-82/index.php on line 86
Яндекс.Метрика

Баранина. Охлажденное, парное мясо. Халяль. КФХ "Россиянка"